ENTRANTE

- Profiteroles caseros de caracoles y crema de ajo

- Tartar "trío de salmón"* fresco, ahumado, huevas de salmón

 

PLATO

- Balotina de pollo campero* relleno de foie, boletus y queso comté, pastel de patata

- Rape asado con panceta* salsa de azafrán de la isla, polenta crujiente al parmesano

 

POSTRE

- Sablé de frambuesas menta fresca, salsa de chocolate blanco

- Brownie de Navidad* chocolate negro, frutos secos y caramelo

Menú Navidad / Fin de año / Reyes

29,00 €Precio
Impuesto incluido