ISLA DE MENORCA - BALEARES / ESPAÑA
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Carta Castellano
PLATOS
Arroz blanco "jazmín", salsa "Pico de Gallo" (tomate fresco, cilantro, cebolla morada, aceite de oliva, zumo de lima), semillas de calabaza.
Opciones: veggie-vegan con hortalizas de temporada / con lonchas de pechuga de pollo a baja temperatura / con lonchas de cerdo confitado a baja temperatura7,95 EUR
Arroz japonés, aguacate orgánico, zanahoria, pepino, lombarda, rabanitos, jengibre, semillas, alguas, tarrina de salsa soja (contiene gluten).
Opciones : 100% VEGETAL / suplemento TOFU ahumado / con ATÚN crudo / con SALMÓN crudo.
Si quieres QUINOA en lugar del arroz, gracias por pedirlo con antelación ;-)7,95 EUR
Plato caliente. Pasta de la famosa marca "Rummo", frito de tomate 100% natural, berenjena, albahaca fresco en pesto casero, parmesano. Opciones: vegana (sin queso) / sin gluten: con un suplemento de 1 euros + pedir con antelación (día antes).8,95 EUR
Pan km0 de harina ecológica, queso de Mahón pasteurizado, cebolla asada, tomate fresco, ensalada verde, salsa casera, steak 100% ternera de la isla o 100% vegetal casero (base quinoa). Opción vegana: berenjena asada en lugar del queso.7,95 EUR
Pan km0 de harina ecológica, tomate fresco, mozzarella, berenjena asada, pesto casero (¡sin ajo!).
Opciones : pechuga de pollo a baja temperatura / vegetariano: con aguacate en lugar del pollo / vegano: con aguacate y sin queso ;-)8,95 EUR
Pan km0 de harina ecológica, aceite de oliva virgen extra, hortalizas crudas, cebolla morada, aceitunas negras, huevo duro.
Opciones : vegetariano / vegano sin huevo / con tataki de atún7,95 EUR
ENSALADAS
Pasta de la marca "Rummo™", berenjena, calabaza, tomate cherry fresco, champiñones, almendras, pipas de calabaza, pesto casero (sin ajo ;-)).
Opciones: vegetariana / vegana sin queso / con pollo / sin gluten (pedir con antelación).
Bol 750 ml7,95 EUR
Quinoa ecológica, zanahoria, garbanzos, manzana, pepino, mango fresco, avellanas, salsa cilantro (cilantro, aceite de oliva, mango fresco y agua). Opciones: vegetariana-vegana / con pollo / con tataki de atún / con salmón ahumado. Sin gluten.
Bol 750 ml7,95 EUR
Lentejas ecológicas, champiñones, cebolla morada, calabaza asada, avellanas, aliño con mostaza de Dijon. Opciones: vegetariana-vegana / con pollo / con tataki de atún / con salmón ahumado. Sin gluten.
Bol 750 ml7,95 EUR
Mezclum ecológico km0 (según temporada), pollo a baja temperatura, parmesano, picatostes, tomate fresco, aceitunas negras, pipas de calabaza, tarro de salsa blanca casera, tarro de vinagreta casera.
Opción SIN GLUTEN: sin picatoste.
Bol 900 ml8,95 EUR
Pulpo, ensalada verde, berenjena asada, tomate fresco, cebolla asada, alcachofas, pipas de calabaza, vinagreta casera.
Bol 1000 ml10,95 EUR
Mezclum ecológico km0 (según temporada), berenjena asada, tomate fresco, cebolla asada, alcachofas, pipas de calabaza, almendras, tarro de vinagreta casera. Los ingredientes pueden cambiar según mercado. Sin gluten.
Opciones vegana o con producto del mar (no veggie ;-))
Bol 900 ml.7,95 EUR
POSTRES
100% caseros y deliciosos!
Postre tradicional de Inglaterra elaborado con fruta y una masa crujiente encima hecha de harina, almendras, mantequilla y azúcar.
Usamos moldes de madera, así se puede calentar al horno en casa, si te gusta comerlo tibio o caliente.
Opciones: manzana o manzana + frutos rojos3,65 EUR
Tarrina de "lemon curd" + galletas caseras.
Nuestra crema de limones frescos tiene el equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.
El contraste entre la cremosidad de la crema y el crocante de las galletas es la firma de este postre para llevar.
Tarro de lemon curd + galletas caseras.3,55 EUR
Arroz bomba, leche de avena, leche de coco, azúcar, coulis de mango. Adaptamos el clásico "arroz con leche" para proponerte una versión sin lactosa (vegana) y con muy poco azúcar. Saludable y riquísimo a la vez... El coulis de mango le da un contraste interesante.3,45 EUR
Yogur griego, nueces, avellanas + miel de Menorca (Finca Santa Cecilia).
Yogur de soja ecológico y artesanal, nueces, avellanas + sirope de agave (vegano)3,45 EUR
¡Nuestro brownie tiene un éxito increíble! Quizás porque es tan suave que se deshace en la boca... Lo hacemos solo con chocolate negro (sin frutos secos) y sin gluten (harina de maíz).3,45 EUR
Chocolate negro, aceite de coco, frutos rojos, frutos secos. Sin gluten y vegano!!3,75 EUR
¡Un clásico! Pastel de plátano y nueces, bien esponjoso. Ideal para desayunar o merendar. Y nuestro es vegano ;-)3,45 EUR
Bizcocho de zanahoria. A nosotros nos gusta el carrot cake sin nata, más sencillo y saludable, pero es igual de delicioso, ¡te lo prometemos!
Contiene avellanas.3,45 EUR
100% hecho a mano con productos de calidad: cookie grande de avellanas y chocolate.1,90 EUR
BEBIDAS
Si pides 1 plato (o 1 sandwich o 1 ensalada) + 1 postre casero, puedes elegir 1 bebida casera por sólo 1,50 euro en lugar de su precio normal.
Ejemplo: 1 Cesar + 1 Crumble de manzana = 1 limonada casera por 1,50 euro1,50 EUR
Especial
Zumo 100% NATURAL de naranja.
Sin azúcar añadido, sin conservantes, sin colorantes.
Botella reciclable 250 ml.